100% ВЯЛЕНАЯ ГОВЯДИНА

Говяжья вырезка + соль + специи = Бастурма
Бастурма, она же пастирма, представляет собой сыровяленую на свежем воздухе говяжью вырезку с солью и специями. Такой способ приготовления максимально сохраняет все полезные свойства мяса - даже витамин С, не говоря уже о прочих - PP, A, группа B. Бастурма богата минералами (железо, магний, фосфор, кальций) и аминокислотами.


Бастурма готовится несколько недель - сначала говяжья вырезка определенное время отдыхает в соли, после чего промывается и сушится. Далее обваливается в специальной смеси пяти-шести специй. Потом на срок 14-20 дней вывешивается на свежий воздух. Результат существенно отличается от более известных джерки или билтонга.

Мы продаем лишь то, что готовим собственноручно - высококачественное вяленое мясо. Все делается вручную, из отборной говядины, и в рецептуру входит лишь соль со специями. Никаких соевых соусов, усилителей вкуса, красителей и прочего.
Обратная связь
Мы стараемся поддерживать с нашими заказчиками преджде всего долговременные отношения. Будем ждать ваших отзывов и предложений в соцсетях и по электронной почте,
Тел. / WhatsApp / Telegram: +420 776 497 778
E-mail: vyborna@basturma.cz


PELMEN.CZ, s.r.o. IČ: 28761545
Mattioliho 3274/1, 106 00 Praha-Záběhlice

Click to order
Total: 
Jméno
Email
Telefon